Christian Sturn-Willms

Restaurante Yunico**
christian sturm Willms

Datos de interés

Edad:
1987

Tipo de cocina:
Fusión moderna Europea-asiática

Talentos:
Embajador de marca, Desarrollador de recetas, Show cooking, TV, Orador, Influencer

Premios:
– Chef del año 2013
– 1 estrella Michelin en Alemania desde 2016
– 16 puntos en el Gault Millau.

“Las personas que aman comer siempre son las mejores personas”
(Christian Sturm Willms)

“En Yunico* de la mano de Christian Sturn Willmste entregarán una verdadera cocina gourmet para el paladar y los ojos, una fusión japonesa-mediterránea”
(Atlas gourmet)

Es el embajador de la nueva cocina de fusión euroasiática y en 2013 fue coronado ganado el Concurso Cocinero del Año.

Con gran atención al detalle, el chef estrella Christian Sturn Willms jefe de cocina de Yunico* en Kameha Grand Bonn, combina elementos japoneses con los de la cocina mediterránea moderna. Su combinación equilibrada de diferentes sabores hace de sus platos una experiencia de sabor. El crítico Gault Millau describe los platos de Christian Sturn Willms como un dibujo en tinta japonesa, “que crea paisajes enteros a través de unas pinceladas inteligentes”.