Eva Millán

Privatköchin (Quintana Roo / Mexiko)

Interessante Fakten

Geburtsjahr:
1980

Küchenstil:
Haute cuisine, spanisch, mexikanisch

Talente:
Markenbotschafterin, Showkochen, Rezeptentwicklerin, Workshops, Speakerin

Auszeichnungen:
– Zweiter Platz MasterChef España, Spanien 2015
– Gastköchin im Le Cordon Bleu Cancún (Mexiko) 2017

„Ich muss meine Stimmung oder meine Gedanken durch die Aromen ausdrücken.“
Eva Millán

„Für Eva Micaela ist Kochen eine Möglichkeit Kunst zu erschaffen.“
Amanda Esteves

Die gebürtige Spanierin Eva Millán bringt eine fundierte wissenschaftliche Ausbildung in ihre Küche. Sie hat einen Abschluss in Biologie und zwei Master-Abschlüsse, einen in Ernährung und einen in Lebensmittelqualität. Eva studierte an der Haute-Cuisine-Schule Le Cordon Bleu.

Millán wurde 2012 Zweite bei MasterChef in Spanien. Einer der Preise war für eine kurze Zeit als Küchenchefin im Koba vorgesehen, aber sie wurde wegen ihrer ehrlichen Küche, ihrer Energie, ihres Charismas, ihrer Leidenschaft für die Gastronomie und ihrer Originalität gebeten, zu bleiben.
Eva hat das Kochbuch “La Cocina Sana y Rica de Eva” veröffentlicht, das Ratschläge zu Ernährung und Essen sowie ihre besten Rezepte enthält.

Millan verfügt über eine umfangreiche Erfahrung als Markenbotschafterin, Rezeptentwicklung und Showkochen in ganz Spanien und Mexiko. Nebender Arbeit im Koba ist sie als Beraterin tätig, hat Verträge als Privatköchin und hält Vorträge im “Le Cordon Bleu Cancún”.