Nathan Minguell

Restaurante Mr Kao, Hotel Claris 5* GL (Barcelona)

Datos de interés

Edad:
1989

Tipo de cocina:
Asiatica de autor, Fusión, Creativa, Productos de temporada

Talentos:
Embajador de marca, Influencer, TV

“La cocina me apasiona”
(Nathan Minguell)

Nathan Minguell cursó sus estudios universitarios de dirección hotelera mientras combinaba el trabajo como botones, conserje de recepción en el hotel Claris.

Y durante más de 5 años pasó por todos los departamentos del prestigioso hotel Mandarin oriental en Barcelona, le faltó la cocina… acumuló vacaciones y decidió marcharse al Mandarin Oriental de Bangkok. “Me enamoré de la cultura asiática” y aprendió a liderar grandes equipos sirviendo en uno de los hoteles más lujosos del mundo.

Después de unos años se puso a los mandos de los fogones de Mr Kao donde ejerce de Chef del restaurante.