Rafa Morales

RM Asesores gastronómicos
rafa morales

Datos de interés

Año de nacimiento:
1972

Tipo de cocina:
La adecuada para cada establecimiento.

Talentos:
Embajador de marca, Desarrollador de recetas, Show cooking, TV, Orador, Influencer, Asesor gastronómico

Premios:
– 2 estrellas Michelin

«Un todoterreno en la gastronomía.»
Rafa Morales

«En el Bulli no aprendimos a cocinar, aprendimos a entender la cocina.»
Guía Michelin

Su primera pasión fue el Rock & Roll, aunque al joven Rafa Morales se le cruzó otro amor: la cocina. Fue en 2003 cuando recibió su primera estrella Michelin, siendo jefe de cocina de La Alquería de El Bulli Hotel- La Hacienda Benazuza 5*GL. En 2004 recibe su segunda estrella Michelín.

Una vida en la cocina llena de éxitos y pasión. Ahora vuelve a casa, y da continuidad a proyectos como consultor gastronómico para restaurantes, hoteles, caterings y empresas de quinta gama, y con la intención de empezar el suyo propio.