„Ein Alleskönner in der Gastronomie.”
Rafa Morales

„Wir haben im El Bulli nicht gelernt zu kochen aber wir haben gelernt Kochen zu verstehen.”
Guía Michelin

Seine erste Liebe war der Rock & Roll, aber es dauerte nicht lange, bis der junge Rafa Morales eine andere Liebe fand: das Kochen. 2003 erhielt er seinen ersten Michelin-Stern, während er Chefkoch im Restaurant La Alquería des Hotels El Bulli – La Hacienda Benazuza 5* GL war und wurde 2004 mit einem zweiten Michelin-Stern ausgezeichnet.

Ein Leben in der Küche, mit viel Erfolg und Leidenschaft. Jetzt ist er wieder zu Hause und unterstützt Projekte als gastronomischer Berater für Restaurants, Hotels, Caterer und Convenienceunternehmen.